GLOBAL グローバル 包丁 三徳2点セット 三徳16cm スピードシャープナー オールステンレス

鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。「三徳2点セット」は、万能包丁として使える三徳とシャープナーのセットです。

GLOBAL包丁の特徴
・手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用。
・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」。
・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。
・多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる！

料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。
そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。

プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪

待望の三徳16cmのセットが登場！

万能包丁＝三徳の、コンパクトな16cmサイズの2点セットが満を持して登場。毎日お使いいただくのであれば、扱いやすい三徳がオススメ！

「柄が木製の包丁」に比べると、オールステンレス一体型はやはり少し重いですね。でもこの重みのお陰で、食材を切るときに余計な力を入れなくなりました。適度な重みが「スパーン！」と食材を切る秘訣なのかな？
包丁の切れ味が一番良くわかる「完熟トマト」と「皮付きの鶏もも肉」。どちらも包丁を軽くスライドするだけで切り口綺麗に切れました♪

スピードシャープナーはその名の通り、素早く包丁を研ぐことが出来るアイテムです。砥石代わりにセラミックの板が4枚入っていて、ここを包丁がスライドする時に研いでくれるんです。セラミックなら研ぎの性能も良いですし、錆びないので安心ですね♪数回スライドするだけで、またスパーッと切れ味が戻るので手放せません！私はトマトの切れ味が悪くなったら研ぐようにしていますよ。

↓ 商品ページへのリンクはこちら ↓ (1)三徳3点セット GST-B46 (2)三徳2点セットGST-A46 (3)三徳包丁 16cmG-57 (4)三徳包丁 18cmG-46 (5)三徳16cm 2点セット (6)IST 万能2点セット (7)ペティーナイフ GS-3 (8)シャープナー (9)ナイフスタンド GKS-02