キッチンツールを立てる道具
口が広がってたらダメと思う

キッチンツール立てというのは何故どれもこれも口が広がってるんだろう？台所道具も様々で、サイズも違えば、重さも素材も違う。長い物、重い物もある。だから安定する事がなにより大事で、つまりはツールが広がらない事を重視しなくちゃいけないんじゃないか。そうでなければ倒れてしまいそうで心配になる。口が窄まり、納めた道具が広がらない。形状も底面は広く安定していることが望ましい。使う側からすれば当然と思うのだけれど、案外そんな形をした物というのは少ない。それは何故？と考えてみる。そもそも、それはキッチンツール立てとして作られた物ではなく代用品が多いからというのはある。あまりにニッチな物だから、作ろうって人もそうはいない。選択肢も少ないから手近にある物をうまく使っている人も多い。主にはパイレックスなどの代用。そして、もう一つ、製造上の理由がある。これは大きいと思う。口が窄まった焼き物（袋物とも呼ばれる）は、お皿やボウルなどとは製造方法が異なる。サッと大量に作れないのが袋物、待たないといけないからだ。石膏型に液状の陶土を流し込み、時間をおくと石膏が水分を吸収し、石膏に沿って徐々に土が固まる。適した厚みで余分な液状の陶土を排出。乾かした後に型を外す。型が水を吸わなくなるので一つの型で一日に作れる数量も限られてしまう。時間もかかり沢山作るとなれば、型も沢山必要になるから、あまり効率的ではなく、できれば避けたい手法でもある。だから口の窄まったキッチンツールに向いた形で作る会社は少ない。

だからキッチンツールキャニスターを作りたいと思っていたわけだけれど、そんなある日、プルーフオブギルドのショップ兼アトリエに置いてあったキャニスターを見た瞬間、これだ！と思ってしまった。それをキッチンツール立てとして使いたくなり、即座に一つ持ち帰り使い始め、修正を加えながら商品化したのがキッチンツールキャニスター170mm。キッチンツールを立てるために作りましたが、勿論キャニスターとしても使えます。その場合は油紙や布を被せ、凹を利用し紐やゴムで止めたらいいです。そもそもそういった使い方をする為の凹であるようです。このキッチンツールキャニスターは使い易さに加え、キッチンに置いた雰囲気が良かった。同じくその良さに気づく人がジワジワと増えてくれているのか、ナカナカの人気になっている。それは形が良いというだけの話でもない。ノッペリとした単調な表情ではなく、釉薬に濃淡があり、ポツポツとわずかにみられるピンホール等の雑味な部分を無しとする事なく（勿論無理に作るわけでもない）、自然な流れにそって真面目に作る事で、良い表情が生まれ、見た目の雰囲気を良くしてくれている。神経質な物作りにさよならし、使い易い形を作る事に力を注ぐことで、価格を含め全てがバランスよくなるように思うのです。神経質な世の中に、こういう物が増えていけば無駄が減り、いい物が出来ていいなと思う。

キッチンツールキャニスター
少し特殊なカラー展開のはなし

キッチンツールキャニスターは同色で全型作るのではなく、近い色ではあるのだけれど、少し違う色を型ごとに変えています。だから各サイズのブラウン（ホワイト・グレーも同様）は同色ではありません。それに加えて同型であっても色ブレが多少はありますから、一緒に使うと近い色の集積となります。130mmに関しては全体の雰囲気が締まりますのでブラックを一つ加えました。同色で作って欲しい人もいるとは思いますが、あまり見ない似たような色の集積の道具群というのもよいものです。また、ちょっとした色ブレだとか色違いが気にならなくなる色展開ですから《違いが生む無駄》もなくなると思っています。これで良かったのかどうかは続けてわかることだと思いますが、僕はこうしてみたかったんです。

写真 : 強化 キッチンツールキャニスター 170mm パールグレー

シリコンシート、作ってみました

陶磁器製のキッチンツールキャニスターですから、底にヒビが入ったり、割れてしまうことがあります。ですから、それを防ぐ目的で内側に何か敷くことを考え、キャニスター170mm用シリコンシートをまずは作ってみました。コルクも試したのですが中で動いてズレる問題を解決できていないので保留にしています。シリコンは底にピタッと付いてくれるので使い易く、衝撃を和らげる効果も大きいので用途に向いていると思います。ただ剥がす時は少し苦労しますから、フォークを駆使するなどして、うまく取り外してください。また、先の尖った道具がシリコンシートに穴を開け、そこから破れることはどうしても発生します。そこはどうしようもないので、ご理解いただきたいです。赤字にはなりませんが送料無料の無利益価格ですから、気軽に取り入れてみてください。強化キッチンツールキャニスターにもシリコンシートを敷けば、より安心です。

スペック

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